Un Viaje por los Mejores Vinos
Un gran platillo alcanza su máxima expresión con la copa ideal. En nuestra cava en Puebla hemos reunido una vibrante colección de vinos franceses e internacionales pensada para disfrutarse.
Explora nuestra selección de tintos, blancos, rosados y espumosos, y permítanos guiarle hacia un maridaje que hará de tu velada una experiencia fascinante y llena de sabor.
Nuestra Herencia Francesa
Evoluciona en Puebla
Pasamos de Bistró a Brasserie.
El restaurante donde nuestros clásicos
franceses conviven con una barra fría de
mariscos y una selecta cava de vinos.
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Del Mar a tu Mesa
Cada ingrediente en nuestra barra fría recibe un trato excepcional. Descubre la frescura del océano en nuestros ostiones frescos, Coquilles y almejas, donde el rigor de la alta cocina eleva cada sabor. En cada plato ofrecemos el balance perfecto entre el producto en su estado más puro y una técnica culinaria precisa
Tus Momentos Especiales, a la Francesa
Como referente de la gastronomía francesa en Puebla, Brasserie de La Route des Vins te ofrece un escenario perfecto. Contamos con espacios privados que se adaptan a la naturaleza de tus eventos, desde cenas íntimas, catas exclusivas, hasta reuniones corporativas. Nos regimos por una hospitalidad meticulosa, asegurando que la ejecución de cada detalle refleje la misma atención y elegancia que definen a nuestra cocina.
Robert Rose
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Alex Smith
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Drew Carlyle
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Jessica Davis
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